شیمی تجزیه
چهارشنبه, ۲۸ بهمن ۱۳۹۴، ۱۰:۲۹ ب.ظ
برای دریافت فایل ها به ادامه مطلب مراجعه نمایید.
جلسه اول - introduction
دریافت
حجم: 655 کیلوبایت
جلسه دوم - آب در مواد غذایی
دریافت
حجم: 715 کیلوبایت
جلسه سوم - protein 1
دریافت
حجم: 829 کیلوبایت
جلسه چهارم - protein 2
دریافت
حجم: 852 کیلوبایت
جلسه پنجم - denaturation
دریافتحجم: 589 کیلوبایت
جلسه ششم - پروتئین های مواد غذایی
دریافتحجم: 2.51 مگابایت
جلسه هفتم - lipid
دریافتحجم: 2.44 مگابایت
جلسه هشتم - carbohydrate
دریافتحجم: 1.59 مگابایت
جلسه نهم - enzyme
دریافتحجم: 2.49 مگابایت
جلسه دهم - color
دریافتحجم: 1.6 مگابایت
جلسه یازدهم - browning
دریافتحجم: 1.21 مگابایت
